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科学家最新研究结果证明，老年人保持合理微胖的体重有利于健康长寿。
从预防慢性病的角度看，老年人体质指数（BMI值）在正常体重范围稍微偏高值，即为21~24时是最理想的；从长寿的角度讲，老年人体质指数（BMI值）只要不超过27就可以。这样的微胖老人骨密度较高，抗打击能力强，即使发生疾病康复能力强，死亡率较低。【注快手粉丝变少了什么原因：BMI=体重（千克）÷身高（米）的平方）】
老年人过于消瘦常常意味着人体最大的代谢组织——肌肉减少，严重时被称为少肌症，这样的老人常常很衰弱，容易发生感染性疾病，如肺炎、泌尿系统感染等，得病后病程长、康复慢。同时，由于缺乏肌肉的保护，老年人容易跌倒，发生骨折。
老年人要保持健康的体重，需要践行合理的生活方式，特别是合理饮食，十分重要。良好的营养、适量运动和积极的心态，是预防和延缓慢性病的发生、发展，以及维护老年人身心健康的基础。
提醒老年人要遵守以下十条饮食原则快手粉丝变少了什么原因：
1.谷类为主，粗细搭配，适量摄入全谷类食品。保证谷粮类和薯类食物的摄入量。
2.常吃鱼禽蛋瘦肉，保证蛋白质。
3.适量摄入奶类、大豆及其制品。
4.摄入足量蔬菜、水果，多吃深色蔬菜。
5.饮食清淡，少油、限盐。尽量使用多种植物油，减少腌制食品。
6.主动饮水，以温热的白开水为主。
7.若饮酒，应限量。患肝病、肿瘤、心脑血管疾病等老年人不宜饮酒，疾病治疗期间不应饮酒。
8.少量多餐，保证充足食物摄入。食物细软、切碎煮烂，不宜食过硬、大块、过脆、骨/刺多的食物。烹调方式尽量多蒸、煮等。食物应易于咀嚼吞咽。
9.愉快进餐、饭菜新鲜卫生。营造温馨愉快的进餐环境和氛围，助餐点和养老院的老年人应集中用餐。需要时由家人、养护人员辅助或陪伴进餐。食物新鲜卫生。
10.合理补充营养，预防营养不足。膳食摄入不足时，合理使用营养补充剂。对于存在营养不良或营养风险的老年人，在临床营养师或医生指导下，选用合适的特殊医学用途配方食品（医用食品）。
中老年健康减肥的5个饮食要点
1.碘的摄入要足量
碘是人体不能缺少的矿物质，碘缺乏时，人会出现甲状功能减退的症状，新陈代谢会降低，脂肪的分解速度因此会减慢，甚至会因此不再分解，这样一来，不仅不能减肥，反而还会不断增肥。所以，中老年减肥期间，一定要保证碘的足量摄入，只有这样才能保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。中老年人平时可以多吃些含碘的食物，比如海带、海鲜等。
2.蛋白质和维生素的摄入要足量
人到了中年后，体内的分解代谢能力会加强，对蛋白质的消化利用率却下降，所以，中老年人平时一定要保证蛋白质的摄入量充足，才能满足日常身体所需，平时的时候应该多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。但是由于中老年人的吸收功能降低，所以，食物中的维生素往往会无法得到充分利用，所以，很容易导致体内的维生素缺乏，但是，维生素对延缓衰老有着重要的作用，所以，中老年人平时应该多吃水果、蔬菜，必要的时候，还可以吃些维生素片。
3.减少食盐的摄入量
调查资料表明，凡摄取食盐过高地区的居民，高血压发病率和脑中风死亡率明显增高。爱斯基摩人每天摄入食盐仅4克，无高血压病例发生。中老年人发生心血管疾病的危险性大，因此，应减少食盐摄入量。一般认为中老年人每日食盐摄入量应减少到5～6克为宜。高血压和冠心病患者，应限制在3克以下。
4.要有足够的纤维素
老年人由于肠壁肌肉的紧张性降低，消化道运动能力减弱，容易发生便秘。而富含纤维素的食物如粗粮、蔬菜、水果、豆类、藻类等，不仅有利于通便而且具有防止高血脂、动脉硬化、糖尿病的作用。因此，中老年人应注意摄入足够的食物纤维素，每日应摄入新鲜蔬菜和水果400克～500克。
5.减少热量，多吃蛋类、蔬菜、水果
随着年龄的增大，身体组织出现萎缩，代谢速度也降低了，所以中老年人消耗的热量比年轻入少很多。如果仍然保持青年时的进食量，必然使热量出现人超，不但不能减肥还会继续发胖。少吃脂肪、糖类等含热量高的食物。
老年人减肥主要是为了身体健康，但是有些老年人却因为减肥而身体质量变得更差，为了健康，却没有达到的主要原因在于，那么老人减肥在饮食上更应注意上面的事项。
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